暨大校長武東星表示，透過「春之饗」活動，成功促成師生、產業與地方夥伴的跨界參與，這不僅展現暨大推動「綠色大學」的堅定決心，更讓校園的學術能量實質回饋地方，達成多贏局面，落實大學社會責任，深耕地方創生。

本次活動由暨大觀光休閒與餐旅管理學系（觀餐系）統籌，攜手國姓鄉農會及在地產業夥伴共同推動，是大學社會責任（USR）計畫的具體展現。現場特別邀請榮獲綠色餐飲獎項的張文騰主廚與 Dennis主廚親臨主理，將「穿山甲」與「石虎」等生態保育意象融入餐飲設計。兩位主廚強調，餐飲不僅是美味的呈現，更是永續價值與環保理念的實踐，透過綠色餐桌與餐盒饗宴，讓環境保育精神深植人心。

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(1)經濟日報
「櫻花盛宴：暨大春之饗」 綠色餐桌展現產學合作與生態保育新能量
https://money.udn.com/money/story/5723/9317647
(2)中央社
「櫻花盛宴：暨大春之饗」綠色餐桌 展現產學合作與生態保育新能量
https://www.cna.com.tw/Postwrite/Chi/425851
(3)墨新聞
「櫻花盛宴　暨大春之饗」 綠色餐桌展現產學合作與生態保育新能量
https://more-news.tw/525206/
(4)元丰傳媒
「櫻花盛宴：暨大春之饗」 綠色餐桌展現產學合作與生態保育新能量
https://yuanfengmedia.tw/detail.php?type=lastest&id=52284
(5)鄉親新聞網
綠色餐桌展現產學合作與生態保育新能量
https://shiangchin.com/article/20/2293
(6)PChome新聞
「櫻花盛宴：暨大春之饗」登場 綠色餐桌串聯產學合作 展現生態保育新能量
https://news.pchome.com.tw/living/hoomedia/20260209/index-77060544303086344009.html
(7)台灣好新聞
「櫻花盛宴：暨大春之饗」　綠色餐桌展現產學合作與生態保育新能量
https://reurl.cc/MMprNX
(8)雅虎新聞
「櫻花盛宴：暨大春之饗」登場 綠色餐桌串聯產學合作 展現生態保育新能量
https://reurl.cc/LQyYm9
(9)互傳媒
「櫻花盛宴：暨大春之饗」登場　綠色餐桌串聯產學合作　展現生態保育新能量
https://hoomedia.com.tw/2026/02/09/123658/
(10)蕃薯藤新聞
「櫻花盛宴：暨大春之饗」　綠色餐桌展現產學合作與生態保育新能量
https://n.yam.com/Article/20260209872868
(11)生活新聞
「櫻花盛宴：暨大春之饗」　綠色餐桌展現產學合作與生態保育新能量
https://today.line.me/tw/v3/article/PGDMJyM
(12)媒事看新聞
「櫻花盛宴　暨大春之饗」 綠色餐桌展現產學合作與生態保育新能量
https://times.586.com.tw/2026/02/915059/

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