國立暨南國際大學與日本京都的龍谷大學經驗交流，深化台日在地方創生與咖啡產業上的合作契機。暨大管理學院院長張眾卓與觀餐系鄭健雄特聘教授攜10位學生赴日，與龍谷大學的師生進行了6天的咖啡技術培育課程，開拓國際視野並增強多元文化底蘊。
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(1)經濟日報
咖啡遇上地方創生！暨大學生刮起在地創新風潮
https://money.udn.com/money/story/5723/7550330?from=edn_newestlist_cate_side
(2)中時新聞網
暨大赴日揭秘咖啡與地方創新共贏之旅 推進台日地方創生
https://www.chinatimes.com/campus/20231103003161-262301?chdtv
(3)中華新聞_Line
咖啡遇上地方創生 暨大學生揭秘咖啡與地方創新之旅
https://today.line.me/tw/v2/article/9m5gR7K
(4)鄉親新聞網
咖啡遇上地方創生！
暨大學生揭秘咖啡與地方創新之旅
https://www.shiangchin.com/news_detail.php?n_id=49228
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